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Archivo de la categoría: setas
Ensalada tibia de boletus y rúcula.
Conocí a Goyo hace ya más de una década a través de un familiar común y desde entonces la relación no ha hecho más que afianzarse. Él había tenido un accidente de tráfico y un mal diagnóstico, yo tuve la suerte … Seguir leyendo
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Carpaccio de boletus con piñones y queso manchego.
Cada tres meses tengo la suerte de compartir mesa y mantel con dos compañeras de la facultad, buenas amigas desde aquellos tiempos. Una posee la sonrisa que arregla el mundo y la otra los ojos verdes más bellos que … Seguir leyendo
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