Archivo de la categoría: setas

Ensalada tibia de boletus y rúcula.

Conocí a  Goyo hace  ya más de una década  a  través de  un familiar común y desde  entonces la  relación no  ha hecho  más  que afianzarse. Él  había tenido  un accidente  de tráfico y  un mal  diagnóstico, yo   tuve la suerte  … Seguir leyendo

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Carpaccio de boletus con piñones y queso manchego.

  Cada  tres meses tengo la  suerte de compartir mesa y mantel con dos compañeras de  la facultad, buenas  amigas desde  aquellos  tiempos. Una  posee la sonrisa que  arregla  el mundo y la otra los ojos  verdes más bellos que … Seguir leyendo

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