Archivo mensual: noviembre 2016

Chipirones rellenos en su tinta.

  Libros , revistas , cursos con prácticas, actualización  en las técnicas quirúrgicas, todo  vale en el   continuo  aprendizaje del médico. Las cada vez más exigentes  demandas, propias  y del paciente,  así lo  requieren.  Quizá la  parte  más dura de … Seguir leyendo

Publicado en Pescados | 4 comentarios

Ensalada tibia de boletus y rúcula.

Conocí a  Goyo hace  ya más de una década  a  través de  un familiar común y desde  entonces la  relación no  ha hecho  más  que afianzarse. Él  había tenido  un accidente  de tráfico y  un mal  diagnóstico, yo   tuve la suerte  … Seguir leyendo

Publicado en setas | Deja un comentario